“百易素拉面”系创始人贺总经多年研发,用“野生菌之王——松茸”和其他多种野生菌、鲜蔬“吊制”而成纯天然素食,味道鲜美、品质过硬、营养丰富!完全突破了传统兰州拉面用牛肉制汤的做法。“百易素拉面”一经推出,深受北京素食消费者欢迎。目前,“百易素拉面”在北京财富中心、朝阳门、元大都遗址公园等地开设多家连锁餐饮门店,也接受北京市外符合条件素食餐饮企业加盟。贺总弘扬素食文化,曾接受中央电视台专访,是草根创业者成功典范。
2018年3月开始“百易素拉面”运营主体百易蔬食(北京)餐饮有限公司聘请曹小明律师担任其常年法律顾问,为“百易素拉面”品牌保驾护航。餐饮企业面临主要法律问题是房屋租赁、员工劳资纠纷、特许经营合同纠纷,商标、专有技术保护等。曹律师具有为劳动密集型服务企业提供常年法律顾问的丰富经验,曹律师与“百易素拉面”管理团队合作顺利。